Qatlama

• 400 g harina
• 200 ml agua
• 100 g mantequilla
• aceite
• sal

इतिहास और परंपरा

Pan hojaldrado frito, de masa fina untada con grasa y enrollada en espiral. Se prepara en ocasiones especiales en Tayikistán y Uzbekistán, y se toma con té o con sopa. Su preparación requiere paciencia, y la textura debe ser crujiente.

यहां के आसपास

• 🍲 Shurbo 🇹🇯 ताजिकिस्तान · Kulob 🍲 सूप या स्ट्यू ♥ 0
• 🥗 ताजिक सम्बूसा 🇹🇯 ताजिकिस्तान · Dusambé 🥗 स्टार्टर ♥ 0
• 🍖 कुरुतोब 🇹🇯 ताजिकिस्तान · Dusambé 🍖 मुख्य व्यंजन ♥ 0
• 🍖 Lagmon 🇹🇯 ताजिकिस्तान · Dusambé 🍖 मुख्य व्यंजन ♥ 0