ताइवानी बीफ़ नूडल सूप
डौबनजियांग, स्टार एनीज़ और बॉक चोय के साथ पके बीफ़ शोरबे में गेहूं के नूडल्स।
- ⏱️ कुल2 h 50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 2 h 30 min
- Escalda la ternera y córtala en trozos.
- Sofríe ajo, jengibre y doubanjiang.
- Añade carne, tomate, especias, soja y agua.
- Cuece 2 horas y media.
- Sirve sobre fideos con bok choy y cebolleta.
इतिहास और परंपरा
Creada por los militares llegados de Sichuan tras 1949; Taipéi tiene un festival dedicado a ella.
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