ज़गोरजे के श्त्रुकली
पतले आटे के रोल, पनीर और क्रीम से भरे, बेक किए या उबाले हुए।
- ⏱️ कुल1 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 40 min
- Amasa harina, huevo, agua y sal y reposa.
- Mezcla requesón, huevos, nata agria y sal.
- Estira la masa muy fina y cubre con relleno.
- Enrolla y corta en trozos.
- Coloca en fuente, cubre con nata y hornea a 200 °C 40 minutos.
इतिहास और परंपरा
Especialidad de Zagorje y Zagreb, inscrita en el patrimonio inmaterial croata.
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