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Fotografia de Štrukli de Zagorje
Roberta F. · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
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Croácia· Zagreb

Štrukli de Zagorje

Rolinhos de massa fina recheados com requeijão e creme de leite, assados ou cozidos.

  • ⏱️ Total1 h 20 min
  • 📊 DificuldadeMédia
  • 🍖 TipoPrato principal
  • 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

🍽️ Almoço 🥕 Vegetariana

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 40 min · Cozimento 40 min

  1. Amasa harina, huevo, agua y sal y reposa.
  2. Mezcla requesón, huevos, nata agria y sal.
  3. Estira la masa muy fina y cubre con relleno.
  4. Enrolla y corta en trozos.
  5. Coloca en fuente, cubre con nata y hornea a 200 °C 40 minutos.

História e tradição

Especialidad de Zagorje y Zagreb, inscrita en el patrimonio inmaterial croata.

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