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Dicesia
Fotografia di Gata armena
Rita Willaert from 9890 Gavere, Belgium · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Armenia· Kotayk' · Garni

Gata armena

Pane dolce sfogliato ripieno di khoriz, un impasto di burro, farina e zucchero.

  • ⏱️ Totale2 h
  • 📊 DifficoltàMedia
  • 🍰 TipoDolce
  • 📜 EpocaMedievale

🧁 Merenda🎉 Feste 🥕 Vegetariana

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 1 h 30 min · Cottura 30 min

  1. Amasa harina, mantequilla fría, yogur, huevo y levadura; refrigera 1 hora.
  2. Mezcla harina, azúcar, mantequilla y vainilla hasta formar migas.
  3. Estira la masa, rellena con khoriz y enrolla.
  4. Corta en porciones, aplana y pinta con yema.
  5. Hornea a 180 °C 30 minutos.

Storia e tradizione

Se hornea para la fiesta de la Candelaria y en el monasterio de Geghard se vende a los visitantes.

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