Armenische Gata
Süßes Blätterteigbrot, gefüllt mit Khoriz, einer Mischung aus Butter, Mehl und Zucker.
- ⏱️ Gesamt2 h
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍰 ArtDessert oder Süßspeise
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 1 h 30 min · Garzeit 30 min
- Amasa harina, mantequilla fría, yogur, huevo y levadura; refrigera 1 hora.
- Mezcla harina, azúcar, mantequilla y vainilla hasta formar migas.
- Estira la masa, rellena con khoriz y enrolla.
- Corta en porciones, aplana y pinta con yema.
- Hornea a 180 °C 30 minutos.
Geschichte und Tradition
Se hornea para la fiesta de la Candelaria y en el monasterio de Geghard se vende a los visitantes.
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