Gata armenia
Pan dulce hojaldrado relleno de khoriz, una mezcla de mantequilla, harina y azúcar.
- ⏱️ Total2 h
- 📊 DificultadMedia
- 🍰 TipoPostre o dulce
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 1 h 30 min · Cocción 30 min
- Amasa harina, mantequilla fría, yogur, huevo y levadura; refrigera 1 hora.
- Mezcla harina, azúcar, mantequilla y vainilla hasta formar migas.
- Estira la masa, rellena con khoriz y enrolla.
- Corta en porciones, aplana y pinta con yema.
- Hornea a 180 °C 30 minutos.
Historia y tradición
Se hornea para la fiesta de la Candelaria y en el monasterio de Geghard se vende a los visitantes.
Comentarios (0)
Inicia sesión para comentar.