Khorovats
Brochetas de cerdo marinado con cebolla y especias asadas sobre brasas de sarmiento.
- ⏱️ Total4 h 30 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaAntigüedad
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 4 h · Cocción 30 min
- Trocea la carne y mézclala con cebolla en aros, especias y sal.
- Marina 4 horas.
- Ensarta en espadas.
- Asa sobre brasas 20 minutos girando.
- Sirve sobre lavash con cebolla y albahaca.
Historia y tradición
Barbacoa nacional armenia, protagonista de las reuniones de fin de semana en el campo.
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