Gata arménien
Pain sucré feuilleté fourré de khoriz, un mélange de beurre, de farine et de sucre.
- ⏱️ Total2 h
- 📊 DifficultéMoyenne
- 🍰 TypeDessert ou douceur
- 📜 ÉpoqueMoyen Âge
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 1 h 30 min · Cuisson 30 min
- Amasa harina, mantequilla fría, yogur, huevo y levadura; refrigera 1 hora.
- Mezcla harina, azúcar, mantequilla y vainilla hasta formar migas.
- Estira la masa, rellena con khoriz y enrolla.
- Corta en porciones, aplana y pinta con yema.
- Hornea a 180 °C 30 minutos.
Histoire et tradition
Se hornea para la fiesta de la Candelaria y en el monasterio de Geghard se vende a los visitantes.
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