アルメニアのガタ
ホリズ（バター、小麦粉、砂糖を混ぜたもの）を詰めた、層状の甘いパンです。
- ⏱️ 合計2 h
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 1 h 30 min・調理 30 min
- Amasa harina, mantequilla fría, yogur, huevo y levadura; refrigera 1 hora.
- Mezcla harina, azúcar, mantequilla y vainilla hasta formar migas.
- Estira la masa, rellena con khoriz y enrolla.
- Corta en porciones, aplana y pinta con yema.
- Hornea a 180 °C 30 minutos.
歴史と伝統
Se hornea para la fiesta de la Candelaria y en el monasterio de Geghard se vende a los visitantes.
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