Zambia· Sur · Siavonga

Kapenta al pomodoro

Name: Kapenta al pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Zambia
Ingredients: 250 g kapenta seca; 2 tomates; 1 cebolla; 1 guindilla; 2 cdas aceite; sal

Piccoli pesci secchi del lago Kariba saltati con cipolla e pomodoro.

⏱️ Totale35 min
📊 DifficoltàFacile
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXX secolo

🍽️ Pranzo 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 20 min

Remoja la kapenta 10 minutos y escúrrela.
Fríela en el aceite hasta que esté crujiente.
Añade cebolla y guindilla.
Incorpora el tomate.
Cuece 10 minutos y sirve con nshima.

Storia e tradizione

La kapenta se pesca de noche con luces en el lago Kariba y se seca al sol.

Qui vicino

Matemba Zimbabwe · Kariba 🍖 Piatto principale ♥ 0
Nshima con ifisashi Zambia · Lusaka 🍖 Piatto principale ♥ 0
Thobwa Zambia · Lusaka 🍹 Bevanda ♥ 0
Mazondo Zimbabwe · Harare 🍖 Piatto principale ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)