टमाटर के साथ कपेंटा
करीबा झील की छोटी सूखी मछलियां प्याज़ और टमाटर के साथ भुनी हुई।
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 20 min
- Remoja la kapenta 10 minutos y escúrrela.
- Fríela en el aceite hasta que esté crujiente.
- Añade cebolla y guindilla.
- Incorpora el tomate.
- Cuece 10 minutos y sirve con nshima.
इतिहास और परंपरा
La kapenta se pesca de noche con luces en el lago Kariba y se seca al sol.
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