トマト風味のカペンタ
カリバ湖の小さな干し魚を、玉ねぎとトマトで炒めます。
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 20 min
- Remoja la kapenta 10 minutos y escúrrela.
- Fríela en el aceite hasta que esté crujiente.
- Añade cebolla y guindilla.
- Incorpora el tomate.
- Cuece 10 minutos y sirve con nshima.
歴史と伝統
La kapenta se pesca de noche con luces en el lago Kariba y se seca al sol.
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