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Bahrein· Muharraq · Hidd

Mutabbaq samak

Anche: Mutabaq samak

Pescado con arroz, dorado y servido con salsa de tomate y especias en capas.

  • ⏱️ Totale1 h 20 min
  • 📊 DifficoltàDifficile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🍽️ Pranzo 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 40 min · Cottura 40 min

  1. Fríe los filetes especiados.
  2. Dora la cebolla.
  3. Cuece el arroz con tomate y cebolla.
  4. Dispón por capas.
  5. Sirve caliente.

Storia e tradizione

Es un plato del Hidd y del archipiélago, donde la pesca es esencial. El pescado se fríe con especias y se sirve sobre arroz, que se cuece con cebolla frita y especias. La cocina de Baréin lo prepara con pescado local.

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