Mutabbaq samak
Также: Mutabaq samak
Pescado con arroz, dorado y servido con salsa de tomate y especias en capas.
- ⏱️ Всего1 h 20 min
- 📊 СложностьСложно
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 40 min · Готовка 40 min
- Fríe los filetes especiados.
- Dora la cebolla.
- Cuece el arroz con tomate y cebolla.
- Dispón por capas.
- Sirve caliente.
История и традиции
Es un plato del Hidd y del archipiélago, donde la pesca es esencial. El pescado se fríe con especias y se sirve sobre arroz, que se cuece con cebolla frita y especias. La cocina de Baréin lo prepara con pescado local.
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