Mutabbaq samak
又名：Mutabaq samak
Pescado con arroz, dorado y servido con salsa de tomate y especias en capas.
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度困难
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 40 min
- Fríe los filetes especiados.
- Dora la cebolla.
- Cuece el arroz con tomate y cebolla.
- Dispón por capas.
- Sirve caliente.
历史与传统
Es un plato del Hidd y del archipiélago, donde la pesca es esencial. El pescado se fríe con especias y se sirve sobre arroz, que se cuece con cebolla frita y especias. La cocina de Baréin lo prepara con pescado local.
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