Palusami
Fagottini di foglie di taro ripieni di crema di cocco e cipolla, cotti al forno nell’umu.
- ⏱️ Totale1 h 20 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🥗 TipoAntipasto
- 📜 EpocaAncestrale / precolombiana
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 20 min · Cottura 1 h
- Coloca varias hojas de taro superpuestas formando un cuenco.
- Rellena con crema de coco, cebolla y sal.
- Cierra y envuelve en hoja de plátano.
- Hornea a 180 °C 1 hora o en el umu.
- Sirve con taro y pescado.
Storia e tradizione
Plato imprescindible del almuerzo dominical samoano, cocinado en el horno de piedras umu.
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