Palusami
Paquets de feuilles de taro farcis de crème de coco et d’oignon, cuits dans l’umu.
- ⏱️ Total1 h 20 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🥗 TypeEntrée
- 📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 20 min · Cuisson 1 h
- Coloca varias hojas de taro superpuestas formando un cuenco.
- Rellena con crema de coco, cebolla y sal.
- Cierra y envuelve en hoja de plátano.
- Hornea a 180 °C 1 hora o en el umu.
- Sirve con taro y pescado.
Histoire et tradition
Plato imprescindible del almuerzo dominical samoano, cocinado en el horno de piedras umu.
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