モーリタニア· Hod Occidental · Aioun
Aïch
別名：Bolas de mijo con salsa
Masa de mijo o sorgo en bolas, que se moja en salsa de carne y verduras.
- ⏱️ 合計40 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 30 min
- Hierve el agua.
- Añade la harina.
- Remueve.
- Cuece 15 minutos.
- Prepara la salsa.
- Sirve junto.
歴史と伝統
El aïch es la papilla espesa de mijo del sur y este de Mauritania. Se come con salsa de carne, de cacahuete o de hojas. Es un alimento básico en las regiones agrícolas.
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