グレナダ· Parroquia de Saint Andrew · Grenville
ランビのカレー
柔らかくした巻貝（ランビ）を、ココナッツとハーブ入りのカレーソースで煮込みます。
- ⏱️ 合計1 h 20 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 1 h
- Golpea la caracola y cuécela 40 minutos.
- Córtala en trozos.
- Sofríe cebolla, ajo, guindilla y curry.
- Añade la caracola y la leche de coco.
- Cuece 15 minutos y termina con lima.
歴史と伝統
Mezcla la tradición marinera de Granada con la influencia india del Caribe.
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