Grenade· Parroquia de Saint Andrew · Grenville

Curry de lambi

Name: Curry de lambi
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Grenade
Ingredients: 600 g carne de caracola; 2 cdas curry; 200 ml leche de coco; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 guindilla; zumo de 1 lima; sal

Lambi attendri et mijoté dans une sauce au curry avec de la coco et des herbes.

⏱️ Total1 h 20 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose 🔥 Épicé

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 1 h

Golpea la caracola y cuécela 40 minutos.
Córtala en trozos.
Sofríe cebolla, ajo, guindilla y curry.
Añade la caracola y la leche de coco.
Cuece 15 minutos y termina con lima.

Histoire et tradition

Mezcla la tradición marinera de Granada con la influencia india del Caribe.

Près d’ici

Cocoa tea Grenade · Gouyave 🍹 Boisson ♥ 0
Fish water Grenade · Gouyave 🍲 Soupe ou ragoût ♥ 0
Glace à la noix de muscade Grenade · Gouyave 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Oil down Grenade · Saint George's 🍖 Plat principal ♥ 0

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

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