格林纳达· Parroquia de Saint Andrew · Grenville
海螺咖喱（Curry de lambi）
海螺肉拍软后用椰子和香草的咖喱酱炖煮。
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 1 h
- Golpea la caracola y cuécela 40 minutos.
- Córtala en trozos.
- Sofríe cebolla, ajo, guindilla y curry.
- Añade la caracola y la leche de coco.
- Cuece 15 minutos y termina con lima.
历史与传统
Mezcla la tradición marinera de Granada con la influencia india del Caribe.
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