ラフマジュン
極薄の生地にトマト、ピーマン、スパイス入りのひき肉をのせ、薪窯で焼きます。
- ⏱️ 合計1 h 38 min
- 📊 難易度普通
- 🥖 種類パン・生地
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 1 h 30 min・調理 8 min
- Amasa harina, levadura, agua y sal y deja levar.
- Tritura tomate, pimiento, cebolla y perejil y mézclalos con la carne y especias.
- Estira discos muy finos.
- Extiende una capa fina de carne.
- Hornea a 280 °C 6 minutos y sirve con perejil y limón.
歴史と伝統
Se enrolla con perejil, cebolla y limón; es comida rápida en todo el sureste de Turquía.
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