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Dicesia
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パレスチナ自治区· Ribera Occidental · Belén

マクルーバ

米、揚げなす、カリフラワー、鶏肉を重ねて炊き、盛り付けるときにひっくり返します。

  • ⏱️ 合計1 h 40 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍚 種類米料理・パスタ
  • 📜 時代中世

🍽️ 昼食🎉 お祝い・祭り 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 40 min・調理 1 h

  1. Cuece el pollo con cebolla y especias.
  2. Fríe berenjena, coliflor y patata.
  3. Coloca en la olla pollo, verduras y arroz por capas.
  4. Cubre con el caldo y cuece tapado 40 minutos.
  5. Reposa y vuelca sobre una bandeja.

歴史と伝統

Su nombre significa «al revés»: se voltea la olla delante de los invitados.

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