الأراضي الفلسطينية· Ribera Occidental · Belén
مقلوبة
أرز وباذنجان مقلي وقرنبيط ودجاج تُطهى طبقات وتُقلب عند التقديم.
- ⏱️ المجموع1 h 40 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 1 h
- Cuece el pollo con cebolla y especias.
- Fríe berenjena, coliflor y patata.
- Coloca en la olla pollo, verduras y arroz por capas.
- Cubre con el caldo y cuece tapado 40 minutos.
- Reposa y vuelca sobre una bandeja.
التاريخ والتقاليد
Su nombre significa «al revés»: se voltea la olla delante de los invitados.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.