Палестинские территории· Ribera Occidental · Belén
Макльюба
Рис, жареные баклажаны, цветная капуста и курица, приготовленные слоями и перевёрнутые при подаче.
- ⏱️ Всего1 h 40 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 40 min · Готовка 1 h
- Cuece el pollo con cebolla y especias.
- Fríe berenjena, coliflor y patata.
- Coloca en la olla pollo, verduras y arroz por capas.
- Cubre con el caldo y cuece tapado 40 minutos.
- Reposa y vuelca sobre una bandeja.
История и традиции
Su nombre significa «al revés»: se voltea la olla delante de los invitados.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.