巴勒斯坦领土· Ribera Occidental · Belén
马克鲁巴（Maqluba）
米饭、炸茄子、花椰菜和鸡肉分层煮熟，上桌时倒扣。
- ⏱️ 总计1 h 40 min
- 📊 难度中等
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 1 h
- Cuece el pollo con cebolla y especias.
- Fríe berenjena, coliflor y patata.
- Coloca en la olla pollo, verduras y arroz por capas.
- Cubre con el caldo y cuece tapado 40 minutos.
- Reposa y vuelca sobre una bandeja.
历史与传统
Su nombre significa «al revés»: se voltea la olla delante de los invitados.
评论（0）
登录 后即可评论。