Mine frites
別名：Fideos salteados
Fideos de trigo salteados con pollo, gambas, verduras y salsa de soja, de herencia china.
- ⏱️ 合計30 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 15 min
- Cuece los fideos.
- Saltea el pollo y las gambas.
- Añade las verduras.
- Incorpora el huevo.
- Agrega los fideos y la soja.
- Saltea 3 minutos.
歴史と伝統
Los mine frites son los fideos fritos de la comunidad sino-mauriciana, hoy plato nacional de comida callejera. Se saltean con verduras, huevo y gambas, y se venden en el barrio chino de Port Louis y en los mercados.
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