Mine frites
Также: Fideos salteados
Fideos de trigo salteados con pollo, gambas, verduras y salsa de soja, de herencia china.
- ⏱️ Всего30 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 15 min
- Cuece los fideos.
- Saltea el pollo y las gambas.
- Añade las verduras.
- Incorpora el huevo.
- Agrega los fideos y la soja.
- Saltea 3 minutos.
История и традиции
Los mine frites son los fideos fritos de la comunidad sino-mauriciana, hoy plato nacional de comida callejera. Se saltean con verduras, huevo y gambas, y se venden en el barrio chino de Port Louis y en los mercados.
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