Alouda
別名：Bebida de leche y semillas de albahaca
Bebida fría de leche con jarabe de rosa, semillas de albahaca y gelatina de agar.
- ⏱️ 合計20 min
- 📊 難易度簡単
- 🍹 種類飲み物
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 5 min
- Remoja las semillas de albahaca 15 minutos.
- Corta el agar en trozos.
- Mezcla la leche con el jarabe.
- Añade las semillas y el agar.
- Enfría.
- Sirve helado.
歴史と伝統
El alouda es una bebida fría muy popular en Mauricio, traída por la comunidad india musulmana. Mezcla leche fría con semillas de albahaca, gelatina de agar, jarabe de rosa y vainilla. Se vende en carretas por la calle.
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