ナシクラブ
別名：Arroz azul con hierbas
Arroz teñido de azul con flor de guisante mariposa, con hierbas, coco tostado, pescado y salsa budu.
- ⏱️ 合計1 h 10 min
- 📊 難易度普通
- 🍚 種類米料理・パスタ
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 30 min
- Hierve flores en agua para teñirla y cuece el arroz con ella.
- Pica las hierbas finas.
- Fríe el pescado.
- Sirve el arroz con hierbas, pescado y coco.
- Aliña con budu y sambal.
歴史と伝統
El nasi kerabu es un plato de Kelantan, con arroz azul teñido con flores de bunga telang y servido con ensalada de hierbas, pescado frito y coco tostado. Se aliña con salsa budu o con sambal. Es típico del desayuno kelantanés.
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