Nasi kerabu

Name: Nasi kerabu
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 tazas arroz; 20 flores de telang; 100 g coco tostado; hierbas (kaffir, citronela, kerisik); 1 caballa frita; pepino; brotes de soja; budu; sambal

Auch: Arroz azul con hierbas

Arroz teñido de azul con flor de guisante mariposa, con hierbas, coco tostado, pescado y salsa budu.

⏱️ Gesamt1 h 10 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍚 ArtReis oder Nudeln
📜 Epoche19. Jahrhundert

☕ Frühstück 🍽️ Mittagessen

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 40 min · Garzeit 30 min

Hierve flores en agua para teñirla y cuece el arroz con ella.
Pica las hierbas finas.
Fríe el pescado.
Sirve el arroz con hierbas, pescado y coco.
Aliña con budu y sambal.

Geschichte und Tradition

El nasi kerabu es un plato de Kelantan, con arroz azul teñido con flores de bunga telang y servido con ensalada de hierbas, pescado frito y coco tostado. Se aliña con salsa budu o con sambal. Es típico del desayuno kelantanés.

In der Nähe

Budu Malaysia · Kota Bharu 🌶️ Sauce oder Würze ♥ 0
Nasi tumpang Malaysia · Kota Bharu 🍚 Reis oder Nudeln ♥ 0
Laksam Malaysia · Kota Bharu 🍲 Suppe oder Eintopf ♥ 0
Akok Malaysia · Kota Bharu 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)