ماليزيا· Kelantan · Kota Bharu
Nasi kerabu
ويُعرف أيضًا بـ: Arroz azul con hierbas
Arroz teñido de azul con flor de guisante mariposa, con hierbas, coco tostado, pescado y salsa budu.
- ⏱️ المجموع1 h 10 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 30 min
- Hierve flores en agua para teñirla y cuece el arroz con ella.
- Pica las hierbas finas.
- Fríe el pescado.
- Sirve el arroz con hierbas, pescado y coco.
- Aliña con budu y sambal.
التاريخ والتقاليد
El nasi kerabu es un plato de Kelantan, con arroz azul teñido con flores de bunga telang y servido con ensalada de hierbas, pescado frito y coco tostado. Se aliña con salsa budu o con sambal. Es típico del desayuno kelantanés.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.