Малайзия· Kelantan · Kota Bharu
Наси-керабу
Также: Arroz azul con hierbas
Arroz teñido de azul con flor de guisante mariposa, con hierbas, coco tostado, pescado y salsa budu.
- ⏱️ Всего1 h 10 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 40 min · Готовка 30 min
- Hierve flores en agua para teñirla y cuece el arroz con ella.
- Pica las hierbas finas.
- Fríe el pescado.
- Sirve el arroz con hierbas, pescado y coco.
- Aliña con budu y sambal.
История и традиции
El nasi kerabu es un plato de Kelantan, con arroz azul teñido con flores de bunga telang y servido con ensalada de hierbas, pescado frito y coco tostado. Se aliña con salsa budu o con sambal. Es típico del desayuno kelantanés.
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