プレ・ニェンベ
鶏肉をパームナッツの果肉のソースで煮込んだ、ガボンの国民食です。
- ⏱️ 合計1 h 20 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 1 h
- Dora el pollo en una olla con un poco de la pulpa.
- Añade cebolla y ajo picados.
- Diluye el resto de la pulpa en agua y viértela.
- Cuece 45 minutos a fuego lento.
- Sirve con bâton de manioc o arroz.
歴史と伝統
El nyembwe se elabora con frutos de palma cocidos; su salsa anaranjada acompaña la mandioca.
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