シシワラ
とうもろこし粉の固めの練り物で、スワジ料理の肉や野菜の基本の付け合わせです。
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 30 min
- Lleva el agua a ebullición con sal.
- Añade un tercio de la harina y deja hervir 5 minutos.
- Incorpora el resto removiendo con fuerza.
- Tapa y cuece a fuego bajo 20 minutos, removiendo a veces.
- Sirve con carne o verduras.
歴史と伝統
Se prepara a diario en una olla de hierro de tres patas sobre el fuego.
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