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チリ· Valparaíso

ソパイピージャス・パサーダス

カボチャ生地の揚げ菓子を、シナモンとオレンジ入りの熱い黒砂糖シロップに浸します。

  • ⏱️ 合計50 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍰 種類デザート・お菓子
  • 📜 時代19世紀

🧁 おやつ 🌱 ヴィーガン

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 30 min・調理 20 min

  1. Amasa harina, zapallo, levadura, manteca y sal.
  2. Estira y corta discos; pínchalos.
  3. Fríelos hasta dorar.
  4. Disuelve la chancaca con agua, canela y naranja hasta un almíbar.
  5. Pasa las sopaipillas por el almíbar caliente.

歴史と伝統

Se preparan los días de lluvia en Chile; la tradición dice que llaman al buen ánimo.

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