Sopaipillas pasadas
Frittierte Kürbisteig-Scheiben in heißem Chancaca-Sirup mit Zimt und Orange.
- ⏱️ Gesamt50 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍰 ArtDessert oder Süßspeise
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 30 min · Garzeit 20 min
- Amasa harina, zapallo, levadura, manteca y sal.
- Estira y corta discos; pínchalos.
- Fríelos hasta dorar.
- Disuelve la chancaca con agua, canela y naranja hasta un almíbar.
- Pasa las sopaipillas por el almíbar caliente.
Geschichte und Tradition
Se preparan los días de lluvia en Chile; la tradición dice que llaman al buen ánimo.
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