トムヤムクン
エビの酸っぱくて辛いスープで、レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉、唐辛子が入ります。
- ⏱️ 合計30 min
- 📊 難易度簡単
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 15 min
- Hierve el caldo con hierba limón, galanga y lima kaffir.
- Añade las setas y el nam prik pao.
- Incorpora los langostinos 2 minutos.
- Retira del fuego y añade salsa de pescado, lima y guindilla.
- Sirve con cilantro.
歴史と伝統
Su aroma equilibrado de ácido, picante y salado resume la cocina tailandesa.
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