冬阴功汤（Tom yum kung）
酸辣大虾汤，含香茅、南姜、柠檬叶和辣椒。
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度简单
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 15 min
- Hierve el caldo con hierba limón, galanga y lima kaffir.
- Añade las setas y el nam prik pao.
- Incorpora los langostinos 2 minutos.
- Retira del fuego y añade salsa de pescado, lima y guindilla.
- Sirve con cilantro.
历史与传统
Su aroma equilibrado de ácido, picante y salado resume la cocina tailandesa.
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