Blinis
Panquecas de fermento de trigo e trigo-sarraceno servidas com smetana, caviar ou geleia.
- ⏱️ Total2 h 30 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🥖 TipoPão ou massa de pão
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 2 h · Cozimento 30 min
- Mezcla harinas, levadura, azúcar y leche y deja levar 1 hora.
- Añade las yemas y la mantequilla fundida.
- Incorpora las claras montadas.
- Cuece tortitas en sartén.
- Sirve con smetana y caviar o mermelada.
História e tradição
Protagonistas de la Máslenitsa, la semana que despide el invierno; simbolizan el sol.
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