Blinis
Tortitas de levadura de trigo y alforfón servidas con smetana, caviar o mermelada.
- ⏱️ Total2 h 30 min
- 📊 DificultadMedia
- 🥖 TipoPan o masa
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 2 h · Cocción 30 min
- Mezcla harinas, levadura, azúcar y leche y deja levar 1 hora.
- Añade las yemas y la mantequilla fundida.
- Incorpora las claras montadas.
- Cuece tortitas en sartén.
- Sirve con smetana y caviar o mermelada.
Historia y tradición
Protagonistas de la Máslenitsa, la semana que despide el invierno; simbolizan el sol.
Comentarios (0)
Inicia sesión para comentar.