Guláš tcheco
Ensopado espesso de carne bovina com muita cebola, páprica e cominho, servido com knedlíky.
- ⏱️ Total2 h 50 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 2 h 30 min
- Dora la cebolla en manteca hasta que esté oscura.
- Añade la carne y dórala.
- Incorpora pimentón, comino y agua.
- Cuece 2 horas y media.
- Espesa con harina y termina con ajo y mejorana.
História e tradição
Versión checa del gulyás húngaro, más espesa y acompañada de cerveza.
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