Tschechisches Gulasch
Dicker Rindergulasch mit viel Zwiebel, Paprika und Kümmel, serviert mit Knödeln.
- ⏱️ Gesamt2 h 50 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 2 h 30 min
- Dora la cebolla en manteca hasta que esté oscura.
- Añade la carne y dórala.
- Incorpora pimentón, comino y agua.
- Cuece 2 horas y media.
- Espesa con harina y termina con ajo y mejorana.
Geschichte und Tradition
Versión checa del gulyás húngaro, más espesa y acompañada de cerveza.
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