Lablabi
Sopa de grão-de-bico com alho, cominho e harissa despejada sobre pão dormido, com azeite e limão.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍲 TipoSopa ou guisado
- 📜 ÉpocaSéculo XX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 10 min · Cozimento 30 min
- Calienta los garbanzos en el caldo con ajo machacado.
- Añade el comino y la sal.
- Trocea el pan en cuencos.
- Vierte encima los garbanzos con su caldo.
- Termina con harissa, aceite, limón y comino.
História e tradição
Reconfortante plato obrero de Túnez, típico de los inviernos y de las mañanas en los mercados.
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