拉布拉比鹰嘴豆汤(Lablabi)
加蒜、孜然和哈里萨辣酱的鹰嘴豆汤,浇在干面包上,淋油挤柠檬。
- ⏱️ 总计40 min
- 📊 难度简单
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 30 min
- Calienta los garbanzos en el caldo con ajo machacado.
- Añade el comino y la sal.
- Trocea el pan en cuencos.
- Vierte encima los garbanzos con su caldo.
- Termina con harissa, aceite, limón y comino.
历史与传统
Reconfortante plato obrero de Túnez, típico de los inviernos y de las mañanas en los mercados.
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