Lablabi
Kichererbsensuppe mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Harissa, über hartes Brot gegossen, mit Öl und Zitrone.
- ⏱️ Gesamt40 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍲 ArtSuppe oder Eintopf
- 📜 Epoche20. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 10 min · Garzeit 30 min
- Calienta los garbanzos en el caldo con ajo machacado.
- Añade el comino y la sal.
- Trocea el pan en cuencos.
- Vierte encima los garbanzos con su caldo.
- Termina con harissa, aceite, limón y comino.
Geschichte und Tradition
Reconfortante plato obrero de Túnez, típico de los inviernos y de las mañanas en los mercados.
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