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Lesoto· Mafeteng

Likhobe

Guisado de sorgo e feijão cozidos juntos, tradicional das terras altas.

  • ⏱️ Total10 h
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍖 TipoPrato principal
  • 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

🍽️ Almoço 🌱 Vegana🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 8 h · Cozimento 2 h

  1. Remoja el sorgo y las alubias la noche anterior.
  2. Cuece el sorgo 1 hora.
  3. Añade las alubias y cuece 1 hora más.
  4. Sofríe la cebolla e incorpórala.
  5. Sala y sirve caliente.

História e tradição

Se cocinaba para las celebraciones de la cosecha en los pueblos basotho.

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