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Dicesia
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Lesotho· Mafeteng

Likhobe

Ragoût de sorgho et de haricots cuits ensemble, traditionnel des hautes terres.

  • ⏱️ Total10 h
  • 📊 DifficultéFacile
  • 🍖 TypePlat principal
  • 📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne

🍽️ Déjeuner 🌱 Végan🌾 Sans gluten

+ Ma version

Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 8 h · Cuisson 2 h

  1. Remoja el sorgo y las alubias la noche anterior.
  2. Cuece el sorgo 1 hora.
  3. Añade las alubias y cuece 1 hora más.
  4. Sofríe la cebolla e incorpórala.
  5. Sala y sirve caliente.

Histoire et tradition

Se cocinaba para las celebraciones de la cosecha en los pueblos basotho.

Près d’ici

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