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Dicesia
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Lesotho· Mafeteng

Likhobe

Stufato di sorgo e fagioli cotti insieme, tradizionale degli altopiani.

  • ⏱️ Totale10 h
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaAncestrale / precolombiana

🍽️ Pranzo 🌱 Vegana🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 8 h · Cottura 2 h

  1. Remoja el sorgo y las alubias la noche anterior.
  2. Cuece el sorgo 1 hora.
  3. Añade las alubias y cuece 1 hora más.
  4. Sofríe la cebolla e incorpórala.
  5. Sala y sirve caliente.

Storia e tradizione

Se cocinaba para las celebraciones de la cosecha en los pueblos basotho.

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